Identifier le bon repreneur pour assurer la continuité et la pérennité d’une entreprise
Un accompagnement structuré pour une transmission sereine, du premier échange à la finalisation
Depuis 2015, CROUSTY’BREIZH s’est imposée comme une entreprise artisanale emblématique en Bretagne grâce à ses chips de sarrasin, à un savoir-faire local et à une identité forte. Lorsque ses fondateurs, Mikaël et Vanessa Cannier, ont souhaité céder leur activité pour se consacrer à un nouveau projet professionnel, ils ont fait confiance à Cap Transactions pour les accompagner dans ce moment clé.
Notre mission : identifier le bon repreneur, sécuriser l’opération et garantir une transmission harmonieuse. Grâce à notre connaissance fine du marché et à notre capacité à mettre en relation les bons profils, nous avons conseillé et orienté Romaric Guillo — ancien handballeur professionnel et capitaine du CRMHB — vers cette opportunité entrepreneuriale. Séduit par le potentiel de la marque et par la qualité du savoir-faire développé, il a repris les murs et le fonds de commerce dans un cadre clair, structuré et maîtrisé, incluant le maintien d’une salariée et la conservation de la chaîne de production automatisée.
Cette opération illustre pleinement notre valeur ajoutée : créer des connexions pertinentes, accompagner vendeurs et acquéreurs avec rigueur et permettre une transmission sereine qui ouvre la voie à de nouveaux projets pour chacun.
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