Cap Transactions accompagne la reprise d’un restaurant emblématique sur la Côte d’Émeraude.
À Saint-Jacut-de-la-Mer, l’ancien restaurant Le Bretagne ouvre un nouveau chapitre sous l’impulsion de son repreneur, Quentin Léon, avec la création du Dock of the Baie.
Une reprise de restaurant au cœur de la Côte d’Émeraude
Situé sur la presqu’île de Saint-Jacut-de-la-Mer, dans un environnement particulièrement attractif de la Côte d’Émeraude, l’établissement bénéficie d’un emplacement privilégié à proximité du littoral breton. Cette reprise illustre le dynamisme du marché des fonds de commerce de restauration dans les zones touristiques de Bretagne.
Cap Transactions a eu le plaisir d’accompagner Quentin Léon tout au long de son projet d’acquisition afin de sécuriser cette transmission et de faciliter son installation.
Le Dock of the Baie, un concept entre restauration et lieu de vie
Quelques jours après son ouverture, le Dock of the Baie affirme déjà son identité. Plus qu’un restaurant, l’établissement se positionne comme un véritable lieu de convivialité mêlant crêperie, bar et programmation culturelle.
Les visiteurs peuvent y découvrir des galettes inspirées de l’univers du rock, des cocktails maison élaborés à partir de produits de qualité ainsi qu’une programmation événementielle variée : concerts, karaokés, DJ sets, soirées thématiques et événements live tout au long de l’année.
